Pastelería para vender: 27 recetas (PDF)

Pastelería para vender: 27 recetas que se venden solas, con costos, porciones y cómo presentarlas.

Las tortas, alfajores y postres que más se piden en Argentina, con rendimiento, duración y tips para presentarlos y venderlos.

Qué incluye

• Tortas (8 recetas): Chocotorta, Torta húmeda de chocolate, Lemon pie, Cheesecake de frutos rojos y más.
• Para vender por unidad (10 recetas): Alfajores de maicena, Alfajores de chocolate, Brownies, Cookies con chips de chocolate y más.
• Postres en vaso (5 recetas): Tiramisú en vasito, Mousse de chocolate, Mini cheesecake de maracuyá sin horno, Copa de frutillas con crema y más.
• Rellenos y coberturas base (4 recetas): Ganache de chocolate, Crema pastelera, Buttercream de merengue suizo, Salsa de frutos rojos y más.

Además

• Claves para que todo salga bien
• Planilla rápida de costeo (ejemplo)
• Packaging que vende
• Espacio de notas en cada receta

Formato

• PDF de 36 páginas, tamaño A4, con fotos
• 27 recetas con ingredientes, paso a paso, tiempo, rendimiento y duración
• Descarga inmediata

Preguntas frecuentes

¿Cómo lo recibo?
Es un PDF de descarga inmediata: después del pago te llega el link por mail y también lo podés descargar desde la página de confirmación.

¿Lo puedo imprimir?
Sí. Son 36 páginas en tamaño A4, con una receta por página y espacio para tus notas. También se lee cómodo en el celular o la tablet.

¿Las recetas son difíciles?
No. Cada receta tiene ingredientes con cantidades, paso a paso numerado, tiempo, rendimiento y cuánto dura.